Vaca de mediano tamaño, de aspecto fibroso y potente, con una forma de desplazamiento ligero y seguro. De capa castaña, con extremos corporales más oscuros o negros. Cabeza con perfil cóncavo, flequillo abundante y hocico blanco.

Tradicionalmente su principal utilidad era como animal de tiro, tanto en el transporte con carro como en la labranza enganchada a arados de madera en pareja, y de manera secundaria su carne y su producción láctea. En la actualidad tiene un gran futuro como productora de carne de gran calidad, aprovechando pastos naturales en condiciones climatológicas extremas y suelos pobres, tanto en penillanuras como en áreas de montaña de gran valor ambiental, conservando paisajes y hábitats de especies silvestres en peligro, y realizando una importante labor de prevención de incendios forestales.

Su área de distribución tradicional se encuentra el noroeste de la provincia de Zamora, en las comarcas de Aliste y Sanabria, principalmente.

Es una raza catalogada como de Protección Especial, contando actualmente con unas 1.650 hembras reproductoras.