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Oveja Ojalada

Información

  • Especie: Ovina
  • Raza: Ovina Ojalada
  • Asociación: ANCRO - Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Ojalada
  • Localización: Principalmente en Soria. Segovia y Guadalajara
  • Más información: www.mapa.gob.es

Oveja blanca con manchas negras en la cara y extremidades, de proporciones alargadas y tamaño medio, generalmente sin cuernos. Con vellón semicerrado de lana entrefina, que no cubre la cabeza ni las partes inferiores del cuerpo. Es muy rústica y andadora, con gran adaptación al pastoreo en medios duros y áridos, aprovechando con eficacia matorrales y plantas aromáticas.

Con excelente aptitud cárnica, actividad reproductora e instinto maternal, es la productora del famoso lechazo de Soria, que está incluido en la Indicación geográfica Protegida Lechazo de Castilla y León.

Las ovejas de raza ojalada se encuentran sobre todo en la provincia de Soria y algún rebaño en Segovia y Guadalajara.

Es una raza autóctona en peligro de extinción, integrada actualmente por unas 10.500 hembras reproductoras.